休閑食品行業(yè)格局和未�
�(fā)布時(shí)間:2018-04-12
休閑食品行業(yè)�(chǎn)�(yè)鏈包括上游的種植和養(yǎng)殖,中游的食品加�,以及下游的終端消費(fèi)。從上游來看,分為種植和�(yǎng)殖,主要�(chǎn)出休閑食品所需的原材料包括�(jiān)�、水�、肉�、水�(chǎn)和五谷等。從中游來看,通過休閑食品加工廠的加工,生�(chǎn)出可以直接食用的烘焙食品、糖�、餅干、膨化食品和�(jiān)果炒貨等。從下游來看,主要經(jīng)過四�(gè)渠道包括�(gè)體零�、商超賣�(chǎng)、連鎖店鋪和電商平�(tái),休閑食品最終流通到終端消費(fèi)者手��
烘焙食品是以面粉和酵母、食�、砂糖和水為基本原料,添加適量油�、乳�、雞蛋以及其他添加劑,通過和面、成�、焙烤工序制�。烘焙食品又可以�(xì)分為糕點(diǎn)、面包等子行�(yè),目前市�(chǎng)上主要的烘焙食品包括面包�、蛋糕類、西�(diǎn)�、中�(diǎn)類等種類,代表品牌有元祖、面包新�(yǔ)�85�C、味多美和巴黎貝甜等�
糖果類的休閑食品指的是以糖類為主要成份的一種食品。糖果可以細(xì)分為傳統(tǒng)�、膠凝糖、功能糖和巧克力,目前市面上主要糖果食品包括奶糖、水果糖、口香糖、薄荷糖、翹課糖等,代表品牌有費(fèi)列羅、德�、旺旺和金絲猴等�
餅干的主要原料是小麥面粉,再添加糖類、油�、蛋品、乳品等制成。根�(jù)配方和生�(chǎn)工藝不同,可以分為酥性餅�、韌性餅干、蘇打餅�、曲奇餅干和威化餅干等種�,目前市面上主要的代表品牌包括奧利奧、達(dá)�、嘉士利、嘉頓等�
膨化食品是以谷物、豆�、薯�、蔬菜等為原�,經(jīng)膨化�(shè)備加工而成的一種多�、膨松狀食品。如果將其分類的�,大體可分為油炸膨化、焙烤膨�、擠壓膨化等種類,目前市�(chǎng)上主要代表品牌有樂事、上好佳、好麗友、旺��
�(jiān)果炒貨是指植物果�(shí)�(jīng)過晾�、烘干、油炸等加工方法制成的一類休閑零�。主要有兩類,一是樹�(jiān)�,包括杏仁、腰�、榛子、核桃和板栗�,二是種子類,包括花�、葵花子和南瓜子�,代表品牌有洽洽、三只松�、百草味、來伊份等。目�,市面上樹堅(jiān)果類是一片藍(lán)�,受益于消費(fèi)升級(jí),核�、碧根果、巴旦木和夏威夷果等高端�(jiān)果已成為整�(gè)行業(yè)的新增長(zhǎng)�(diǎn)�
�(guó)�(nèi)休閑食品行業(yè)�(xiàn)狀。伴隨著人均收入的提高和消費(fèi)升級(jí)的持�(xù),人們對(duì)休閑食品的消�(fèi)逐漸增多,休閑食品的市場(chǎng)�(guī)模穩(wěn)步提�。據(jù)�(tǒng)�(jì)�2011年至2016�,中�(guó)休閑食品銷售量從1354�(wàn)噸增�(zhǎng)�1619�(wàn)�,年均復(fù)合增�(zhǎng)率達(dá)3.6%,市�(chǎng)�(guī)模從3109億元增長(zhǎng)�4493億元,年均復(fù)合增�(zhǎng)率達(dá)�7.7%。雖然受�(guó)�(nèi)人均可支配收入放緩的影響,休閑食品市�(chǎng)�(guī)模和銷售量增速短期出�(xiàn)下滑,但是從�(zhǎng)期來�,隨著消�(fèi)趨勢(shì)的升�(jí)和人均收入的提高,休閑食品市�(chǎng)�(guī)模有望持�(xù)增長(zhǎng)�
雖然中國(guó)休閑食品的市�(chǎng)已經(jīng)初具�(guī)模,但休閑食品的人均消費(fèi)量和消費(fèi)額依舊偏�。近年來,盡管休閑食品市�(chǎng)�(guī)模發(fā)展迅�,但中國(guó)休閑食品的人均消�(fèi)量和人均消費(fèi)額與其他�(guó)家相比仍存在較大差距�2015年中�(guó)休閑食品人均消費(fèi)量為2.15千克,接近韓�(guó)的人均消�(fèi)2.49千克,但是相比日本、英�(guó)和美�(guó)的人均消�(fèi)5.63千克�9.53千克�13.03千克,依舊差距較大。另一�(gè)方面,從人均消費(fèi)額來�(�2015年度平均匯率折算)�2015年中�(guó)休閑食品人均消費(fèi)額為75.28�,遠(yuǎn)�(yuǎn)低于日本、英�(guó)和美�(guó)的人均消�(fèi)�501.40��742.05元和859.86元。因�,中�(guó)休閑食品的人均消�(fèi)量和人均消費(fèi)額均有較大的提升空間。休閑食品的總體�(jià)格中樞逐漸上移,消�(fèi)升級(jí)�(xiàn)象初�。根�(jù)�(shù)�(jù)�2011年至2016�,中�(guó)休閑食品行業(yè)總體�(jià)格呈�(xiàn)波動(dòng)上移趨勢(shì),目前總體價(jià)格已超過3.6�(wàn)/噸。但是和一些發(fā)�(dá)�(guó)家休閑食品的�(jià)格相�,中�(guó)的價(jià)格還處于較低水平。隨著消�(fèi)升級(jí)的繼�(xù)以及人們健康觀念的深化,高端零食品類消�(fèi)占比的提升會(huì)拉動(dòng)休閑食品行業(yè)的整體均�(jià),中�(guó)休閑食品市場(chǎng)有望迎來�?jī)r(jià)齊升�
各細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展不一,市�(chǎng)集中度差別較大。休閑食品行�(yè)中的各�(gè)�(xì)分領(lǐng)域發(fā)展階段不一�,其行業(yè)�(jìng)�(zhēng)格局存在較大差異。其�,我�(guó)烘焙市場(chǎng)�(jìng)�(zhēng)較為充分,且集中度較�。巧克力、餅干和膨化食品市場(chǎng)由外資品牌主�(dǎo),保持較高集中度。糖果市�(chǎng)上,目前尚不存在占有綜合�(yōu)�(shì)的品�,僅在糖果細(xì)分市�(chǎng)上存在占�(jù)�(lǐng)�(dǎo)地位的品�。而堅(jiān)果炒貨的線下市場(chǎng)集中度較�,而線上呈寡頭�(jìng)�(zhēng)的局靀�
從烘焙食品來�,其市場(chǎng)�(jìng)�(zhēng)較為充分和激烈,雖然行業(yè)集中度呈不斷上升趨勢(shì),但依然偏低�2016�,中�(guó)烘焙食品市場(chǎng)CR5集中度為21.7%,其中達(dá)利食�、桃李面包和嘉頓市場(chǎng)份額為前�,分別占�7%�6.6%�3.4%。由于目前市�(chǎng)上存在眾多小型面包糕�(diǎn)�,整�(gè)行業(yè)�(jìng)�(zhēng)充分且較為激�(lì),集中度偏低。未來隨著行�(yè)�(fā)展和�(jìng)�(zhēng)加劇,國(guó)�(nèi)烘焙市場(chǎng)有望向歐美看�,行�(yè)集中度逐漸提升�
從糖果和巧克力來�,由于外資品牌主�(dǎo),巧克力市場(chǎng)保持著較高的市場(chǎng)集中�,而糖果市�(chǎng)上尚不存在占有綜合優(yōu)�(shì)的品牌。在巧克力市�(chǎng)��2016年中�(guó)巧克力銷售額前十的企�(yè)共占82.1%的市�(chǎng)份額,其中前兩名瑪氏和費(fèi)列羅分別占有39.8%�17.8%的市�(chǎng)份額,市�(chǎng)集中度較高。從品牌上來�,瑪氏旗下德芙一家獨(dú)大,市占率超�25%,外資品牌在�(guó)�(nèi)市場(chǎng)明顯占優(yōu)。在糖果市場(chǎng)�,不管是傳統(tǒng)市場(chǎng)還是新興市場(chǎng),目前尚不存在占有綜合優(yōu)�(shì)的品牌。在傳統(tǒng)糖果市場(chǎng),阿爾卑�、雅客和大白兔占�(jù)市場(chǎng)份額分別為的15%�13%�12.5%。在分為功能型和膠基型兩大類的新興糖果市�(chǎng)�,雅宀荷氏和金嗓分別占功能糖果市�(chǎng)份額�22.5%�18.3%�11.2%;在膠基型糖果市�(chǎng)�,以外資品牌為主,其中綠箭、益�(dá)和樂天分別占膠基糖果市場(chǎng)份額�49.9%�22.6%�9.7%??傮w來看,在�(xì)分糖果市�(chǎng)上存在占�(yōu)的品�,但具有綜合型糖果優(yōu)�(shì)的企�(yè)還不存在�
中國(guó)餅干市場(chǎng)和膨化食品市�(chǎng)類似于餅干和巧克力市�(chǎng),集中度較高,且外資品牌占優(yōu)。在餅干市場(chǎng)�,前十名品牌占據(jù)63.7%的市�(chǎng)份額,其�,前兩名分別為樂滋中�(guó)和徐福記,分別占�(jù)14.4%�8.9%的市�(chǎng)份額。在膨化食品市場(chǎng)�,樂事、上好佳、好麗友、品�、可比克、艾比利等品牌占�(jù)了零售渠�90%以上的市場(chǎng)份額,其�,樂事以超過25%的市�(chǎng)份額�(wěn)居第一。膨化食品市�(chǎng)集中度已�(jīng)較高,且外資品牌占據(jù)絕對(duì)�(yōu)�(shì)�
�(jiān)果炒貨品類線下市�(chǎng)集中度較低,但在線上市場(chǎng)卻呈�(xiàn)寡頭�(jìng)�(zhēng)的局�。從渠道來看,堅(jiān)果炒貨的線下市場(chǎng)以商超為�,由于競(jìng)�(zhēng)較為激烈且�(wú)�(tǒng)一的品�,目前集中度較低。而作為新興渠道的專賣店受到門店擴(kuò)張和管理�(biāo)�(zhǔn)的限�,短期內(nèi)還難以形成全�(guó)性的品牌。從中國(guó)食品工業(yè)�(xié)�(huì)�(shù)�(jù)來看,線下堅(jiān)果炒貨的市場(chǎng)集中度僅�6%,集中度偏低。相比線下渠�,在線上更易形成零食巨頭。目前堅(jiān)果炒貨線上呈�(xiàn)寡頭�(jìng)�(zhēng)的局�,以三只松鼠、百草味和良品鋪?zhàn)有纬闪肆闶畴娚糖叭龔?qiáng)�
休閑食品行業(yè)的發(fā)��“新世�”成為未來休閑食品主要消費(fèi)群體。休閑食品的主要消費(fèi)群體為年輕人,隨著人口結(jié)�(gòu)的改變,“新世�”將成為消�(fèi)主力。相�(duì)于出生于50�60�70年代�“上一�”,生�80�90�00年的人群往往被稱�“新世�”。阿里研究院�(bào)告顯�,目前成熟的新世代消�(fèi)者(18-35歲)在中�(guó)城鎮(zhèn)15-70歲人口中的比例為40%,而這一比例將于2021年超�46%。因��“新世�”人數(shù)的增加將增加休閑食品的消�(fèi)人群�(shù)量�
隨著年輕一代消�(fèi)群體�(duì)健康逐步重視,低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品將越加受歡迎。英敏特面向3000�20-39歲的中國(guó)互聯(lián)�(wǎng)用戶的調(diào)研報(bào)告顯��57%的受訪者認(rèn)為使用天然成分對(duì)健康食品很重��51%的受訪者希望企�(yè)采用更加健康的生�(chǎn)方式。根�(jù)Euromonitor�(shù)�(jù)顯示�2015年以�,堅(jiān)果、肉制品、豆制品等健康型休閑食品的增速明顯快于糖果等高熱量產(chǎn)�。同�(shí)從網(wǎng)�(gòu)端來��2012年以來堅(jiān)果炒貨和餅干糕點(diǎn)的電商銷售占比提�,而糖果巧克力以及蜜餞果干的電商銷售占比逐漸下降,表明消�(fèi)者的飲食�(xí)慣正逐步向健康飲食發(fā)��
新世代消�(fèi)者成�(zhǎng)于中�(guó)�(jīng)�(jì)高速增�(zhǎng)的年代,未經(jīng)歷過物質(zhì)短缺,由此催生了�(gè)性化的需求。根�(jù)埃森哲中�(guó)消費(fèi)者研究報(bào)�,年輕消�(fèi)者更追求�(gè)性化體驗(yàn),大多不愿和其他消費(fèi)者購(gòu)買同樣的商品,且樂于嘗試新鮮事物,約�70%的年輕消�(fèi)者愿意嘗試新品牌。同�(shí),由于年輕一代消�(fèi)群體相比上一代人更具有消�(fèi)能力,他們往往�(duì)品牌更加敏感,重視包�、產(chǎn)品格�(diào)等,而對(duì)�(jià)格的敏感度下�。根�(jù)CNNIC的數(shù)�(jù)顯示,網(wǎng)�(luò)口碑、商家信�(yù)和產(chǎn)品品牌在影響消費(fèi)者購(gòu)物決策各因素�,占比分別為77.5%�68.7%�65.8%。因�,擁有較�(qiáng)品牌效應(yīng)的休閑食品企�(yè)將在未來更容易受到年輕人的喜愛�
新世代的“宅屬�”催生互聯(lián)�(wǎng)�(jīng)�(jì),網(wǎng)�(gòu)將成為未來休閑食品消�(fèi)的重要渠道。網(wǎng)�(luò)�(gòu)物是伴隨新一代消�(fèi)者成�(zhǎng)的主流購(gòu)物方�。年輕消�(fèi)者的消費(fèi)相比上一代更具有沖動(dòng)性和超前性,同時(shí)又具�“懶人消費(fèi)”的特�(diǎn),他們會(huì)愿意宅在家里,坐等網(wǎng)�(gòu)貨物上門。通過�(wǎng)�(gòu)方式,可以更加迅速地拿到貨物,滿足了年輕消費(fèi)者的“懶人”特征,同�(shí)�(wǎng)�(gòu)使得渠道扁平�,壓縮中間經(jīng)銷商,讓利給消費(fèi)�,滿足年輕人比價(jià)的心�。除主觀上的偏好,客觀上網(wǎng)�(gòu)更節(jié)約時(shí)�,能瀏覽更多商品也使得網(wǎng)�(gòu)成為這一群體最核心的消�(fèi)方式。由于休閑食品包裝物一般較�,配送無(wú)需冷鏈�(yùn)�,保�(zhì)期相�(duì)較長(zhǎng),且�(yùn)輸途中不易損壞,因�,相比于其他�(chǎn)�,休閑食品更適合電商渠道。新一代消�(fèi)者的宅屬性有望促�(jìn)休閑食品電商渠道的快速發(fā)��
四種�(jīng)�(yíng)模式并存,連鎖�(jīng)�(yíng)�(yōu)�(shì)凸顯。休閑食品行�(yè)常見的經(jīng)�(yíng)模式主要有四�,包括�(gè)體零�、商超賣�(chǎng)、連鎖�(jīng)�(yíng)和電商模�。其中�(gè)體零食和商超賣場(chǎng)是較為傳�(tǒng)的經(jīng)�(yíng)模式,而連鎖�(jīng)�(yíng)和電商模式近兩年開始興起。雖然目前商超賣�(chǎng)還是休閑食品銷售的主要場(chǎng)所,但是隨著消�(fèi)者逐漸重視�(gòu)物體�(yàn)、品牌效�(yīng)和產(chǎn)品質(zhì)量,連鎖�(jīng)�(yíng)的模式將在未來更加具有競(jìng)�(zhēng)�(yōu)�(shì)。隨著消�(fèi)�(duì)品牌和質(zhì)量的要求逐漸提高,�(gè)體零售經(jīng)�(yíng)模式受到?jīng)_�,其市場(chǎng)份額逐步縮小。�(gè)體經(jīng)�(yíng)主要以�(gè)體門店為銷售渠道,一般來說無(wú)品牌、無(wú)包裝,且�(chǎn)品的�(wèi)�、質(zhì)量無(wú)法得到保�,銷售范圍受到當(dāng)?shù)�?jīng)�(yíng)范圍的限�。隨著新一代消�(fèi)者對(duì)休閑食品的質(zhì)�、口味及品牌等方面的要求逐步提高,�(gè)體商戶無(wú)法滿足消�(fèi)者的需求,�(dǎo)致其市場(chǎng)份額逐步縮小。從2002年至2016�,�(gè)體零食經(jīng)�(yíng)模式的市�(chǎng)份額�41.50%降至17.60%。傳�(tǒng)的商超賣�(chǎng)�(jīng)�(yíng)模式仍是休閑食品主要的銷售渠�。商超賣�(chǎng)模式指的是休閑食品生�(chǎn)企業(yè)通過�(dú)立包裝的休閑食品,借助以大賣場(chǎng)、超市及遍布大街小巷的便利店為主的銷售渠道推廣自己的�(chǎn)�。目前商超模式仍為休閑食品零售的主流模式�2015年其市場(chǎng)份額占比�(dá)�63.80%。雖然商超渠道廣�,且為主流模�,但商超模式使得休閑食品企業(yè)喪失了對(duì)品牌、服�(wù)以及終端的掌�,未來隨著電商和連鎖模式的興�,商超模式將最易受�?jīng)_�。連鎖模式是現(xiàn)在新興的�(jīng)�(yíng)模式,由于其�(duì)品牌、質(zhì)量和服務(wù)的良好把�,優(yōu)�(shì)逐漸凸顯。連鎖零售模式是主要以連鎖專賣店形式專�(yè)化銷售多種類休閑食品的經(jīng)�(yíng)模式。連鎖零售模式具有四�(gè)�(tǒng)一,分別是�(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理和統(tǒng)一形象,因此連鎖�(jīng)�(yíng)利于提升企業(yè)的整體形象,并增加產(chǎn)品的市場(chǎng)占有�。同�(shí)連鎖�(jīng)�(yíng)的服�(wù)更人性化,門店更貼近消費(fèi)者,能夠?yàn)槠涮峁└�?xì)致周到的服務(wù),迅速捕捉消�(fèi)者消�(fèi)�(xí)慣和偏好,給消費(fèi)者帶來更好的消費(fèi)體驗(yàn)�2015�,休閑食品市�(chǎng)上連鎖�(jīng)�(yíng)的市�(chǎng)份額占比�(dá)�15.6%,并逐年�(kuò)大。未來隨著消�(fèi)者對(duì)品牌、服�(wù)和質(zhì)量的�(jìn)一步追�,連鎖�(jīng)�(yíng)模式的優(yōu)�(shì)將更加凸顯,也將被更多休閑食品企�(yè)采用。電商模式近年來高速發(fā)�,是除了連鎖�(jīng)�(yíng)�,另一�(gè)具有較大提升空間的模式。電商平�(tái)�(chǎn)品種類豐�、方便快捷且具有較好的購(gòu)物體�(yàn),由于新一代消�(fèi)群體�(duì)�(wǎng)�(gòu)接受程度較高,電商平�(tái)近幾年實(shí)�(xiàn)了高速增�(zhǎng)。根�(jù)艾瑞咨詢研究�(shù)�(jù)�2016年中�(guó)�(wǎng)�(luò)�(gòu)物市�(chǎng)交易�(guī)模在5�(wàn)億左�,從2011年至2016�,其CAGR�44%。在休閑食品的電商中,三只松�、百草味和良品鋪?zhàn)咏鼛啄瓯3至闶畴娚糖叭牡匚?�?jìng)�(zhēng)格局初步形成,品牌企�(yè)的優(yōu)�(shì)愈發(fā)明顯�2016年的雙十一,休閑食品是食品飲料中增�(zhǎng)最亮眼的子行業(yè)。三只松鼠全�(wǎng)銷售額達(dá)�5.08�,同比增�(zhǎng)90.98%;百草味�2.52�,同比增�(zhǎng)61.54%;良品鋪?zhàn)�?span lang="EN-US">1.53�,同比增�(zhǎng)24.39%。雖�2015年電商模式市�(chǎng)份額占比最�,為5.6%,未來隨�“新世�”�(duì)�(wǎng)�(gòu)的需求的增加以及越來越多的休閑食品企�(yè)�(jìn)駐電�,電商模式將成為休閑食品的另一重要渠道�
新零售將是新方向。純電商模式由于缺乏即時(shí)性、體�(yàn)�,且引流成本逐漸提高,線上平�(tái)的增�(zhǎng)出現(xiàn)放緩的傾�。艾瑞咨詢發(fā)布的�2016年中�(guó)O2O行業(yè)�(fā)展報(bào)告》顯��2014年至2016�,雙十一全網(wǎng)成交額分別為805億元�1229億元�1770億元,同比增�(zhǎng)分別�79%�53%�44%,增速已�(jīng)出現(xiàn)下滑趨勢(shì)。而線上休閑食品企�(yè)如三只松�、百草味和良品鋪?zhàn)幼罱鼉赡觌p十一的收入增速同樣出�(xiàn)放緩跡象。由于單純線上購(gòu)物存在即�(shí)性和體驗(yàn)性不足的缺陷,再疊加�(dāng)前線上引流成本的提高,互�(lián)�(wǎng)紅利將會(huì)逐漸淡化,電商模式增�(zhǎng)的瓶頸將�(huì)出現(xiàn)。休閑食品行�(yè)的企�(yè)通過“線下門�+電商”的模�,積極探索新零售。良品鋪?zhàn)臃e極探索新零售融合�(yè)�(tài)模式,初步創(chuàng)建了線上線下一站式零售平臺(tái),為消費(fèi)者提供豐富服�(wù)并對(duì)接消�(fèi)體驗(yàn),實(shí)�(xiàn)了從�(chǎn)�、支付、物�、客戶數(shù)�(jù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的融合。早�2015�8月開�,良品鋪?zhàn)泳吐?lián)�IBM共同打造開�(fā)�(yīng)用全渠道�(yīng)用系�(tǒng),為其在新零售之路上打下了堅(jiān)�(shí)的基�(chǔ)。同�(shí),與德國(guó)SAP公司合作,打�ERP+CRM+Hybris三大系統(tǒng),打通了線上線下、會(huì)�、商�、促�、物流、訂單等�(guān)鍵環(huán)節(jié)。到目前為止已完�5大平�(tái)�37�(gè)線上渠道�2100家線下實(shí)體店的整合,�(shí)�(xiàn)全渠道系�(tǒng)的全覆蓋。另一方面,良品鋪?zhàn)右云渚€下的2100多家門店為基礎(chǔ),創(chuàng)�“云貨�”模式,采用門店掃碼預(yù)�(gòu)的方�,打通線上線下的銷售前端和供�(yīng)鏈體�,充分發(fā)揮了其電商平�(tái)下單的便利�。在良品�?zhàn)臃e極布局新零售的�(tài)�(shì)下,三只松鼠和百草味也開始探索新零售之路,其中三只松鼠利用線下實(shí)體店加強(qiáng)品牌塑�,而百草味不斷加速線上線下融合貫通。因�,未來新零售有望成為休閑食品企業(yè)的新增長(zhǎng)�(diǎn)�
�(guó)家統(tǒng)�(jì)局�(fā)布最新數(shù)�(jù)顯示�2018�1月份�2月份,社�(huì)消費(fèi)品零售總�61082億元,同比增�(zhǎng)9.7%。其�,新�(yè)�(tài)新消�(fèi)�(fā)展尤為迅速,全國(guó)�(wǎng)上零售額12271億元,同比增�(zhǎng)37.3%,比上年同期提高5.4�。與整�(gè)消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)趨勢(shì)�(xié)�,休閑食品行�(yè)也因年貨促銷迎來增長(zhǎng),行�(yè)�(shù)�(jù)顯示,休閑零食三�(qiáng)中,百草味在天貓旗艦�1-2月份的銷售額同比增長(zhǎng)最�,達(dá)32.68%,良品鋪?zhàn)油仍鲩L(zhǎng)�(dá)�21.10%。另�,隨著漲幅和巨頭市場(chǎng)占額的變�,整�(gè)休閑零食行業(yè)龍頭品牌之間的格局變化也引�(fā)不少�(yè)�(nèi)人士�(guān)��2018�1-2 月份,三只松鼠旗天貓艦店銷售額達(dá)12.5 億,同比增長(zhǎng)1.83%,良品鋪?zhàn)?span lang="EN-US">1-2 月份銷售額為4.2 億元,同比增�(zhǎng)21.10%。其�,百草味1-2 月份銷售�7.9 億元,以同比增長(zhǎng)32.68%的增幅領(lǐng)漲整�(gè)休閑零食行業(yè)�2017年百草味全網(wǎng)年銷售達(dá)�40�。對(duì)�(biāo)2011年(�(zhuǎn)型線上后第一�(gè)完整�(tǒng)�(jì)年份)百草味0.23億的銷售�(yè)�(jī)�7年以�,百草味�(shí)�(xiàn)�173.9倍的飛速增�(zhǎng),較2016年增�(zhǎng)�48%。同�,良品鋪?zhàn)颖憩F(xiàn)�(qiáng)勁。根�(jù)媒體�(bào)��2017年良品鋪?zhàn)愉N售額�60億,其中,線上渠道貢�(xiàn)約三分之一。而且,良品鋪?zhàn)泳€下動(dòng)作頻�,從�(kuò)張門店到跨品牌合作布局新零�,線上線下協(xié)同發(fā)�,勢(shì)頭很�。相較而言,三只松鼠自暫緩上市后增速稍有放�。不�,根�(jù)媒體2月初消息顯示�2018年貨節(jié)期間,三只松鼠新推出的多款堅(jiān)果年貨禮盒銷量喜人,�(wěn)居全�(wǎng)年貨銷量前列�